Система управления санаторием "Курорт Плюс" – это надстройка, предназначенная для автоматизации
технологического процесса и учета в медицинских организациях, таких как санаторий, пансионат и т.д.

Система содержит в себе несколько модулей, которые можно установить независимо друг от друга:
    Модуль "Размещение" - Бронирование, Регистратура, Сервис.
    Модуль "Лечение" - Медицина, Лаборатория, Диспетчеризация.
    Модуль "Питание" - Столовая, Продуктовый склад.

Вопрос-ответ:
    
"Курорт Плюс" это отдельная (самостоятельная) система?

Нет, его необходимо устанавливать «сверху» на один из типовых программных продуктов 1С. Сам по себе Курорт Плюс не работает, он не является отдельно стоящим самостоятельным продуктом.
Система использует многие справочники типовой конфигурации 1С: Бухгалтерия Предприятия 3.0, а также берет из нее фактические данные о движении денежных средств и доходов-расходов.

Таким образом, вам необходимо приобрести (или иметь) 1С: Бухгалтерия Предприятия 3.0, чтобы вы могли пользоваться системой Курорт Плюс.